Finger Food Vip

Postado por Felicità Festa, no dia 18-03-2015 - Categoria: Finger Food Vip - Sem Comentários
 
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CANAPÉS
  •   Copinhos caprese com pesto de manjericão;
  •   Roll de copa e abacaxi ao mel;
  •   Vol au vent de queijos;
  •   Barquete de figo com gorgonzola;
  •   Damascos recheados com cream cheese com crostas de amêndoas;
  •   Mini flor de pão preto com tomate e cottage ao pesto;
  •   Roll de Parma com mozzarela de búfala e rúcula;
  •   Mini couscous de camarão;
  •   Palitos de queijo coalho ao mel;
  •   Polenta cremosa com ragu de cogumelos.
  •   Bem casado de salmão com azeite de alecrim;
  •   Verrine de kani, manga e pepino;
  •   Tartelete de Brie com geléia de framboesa;
  •   Crisps de salmão defumado com cream cheese e dill;
  •   Picadinho de shitake com pimenta biquinho.
 
SOBREMESAS
  •   Tartelete de Limão;
  •   Abacaxi assado ao creme de mel;
  •   Brigadeiro branco e preto na colher.
 
BEBIDAS
  •   Água sem gás
  •   Suco de maracujá com capim santo
  •   Suco de goiaba com hortelã
  •   Refrigerantes (coca-cola, coca light, guaraná, guaraná diet, fanta e sprite)

 

Atendimento com Buffet

Postado por Felicità Festa, no dia 03-03-2015 - Categoria: Buffet Premium - Sem Comentários

Atuando com qualidade ímpar no mercado de festas e eventos, nosso Buffet tem o objetivo de servir seus clientes com excelência e dedicação, semeando não somente alegria e satisfação, mas principalmente, a sua marca registrada que é a intimidade com todos os nossos clientes 

Desenvolvemos ao longo deste caminho larga experiência em assessoria e planejamento, contando sempre com profissionais experientes. Realizamos uma grande diversidade de eventos com opções exclusivas de cardápios desenvolvidas pelos nossos profissionais com o objetivo de satisfazer todas as expectativas de nossos clientes.

Preparamos sua Festa com carinho e qualidade. Transformamos seu evento em um grande acontecimento, pois sabemos que cada comemoração é única

Nossa equipe é formada por profissionais experientes, capacitados e dispostos a transformar sua festa num momento único, feliz e inesquecível, assim como os nossos cardápios são elaborados por profissionais que zelam pela qualidade e o bom gosto em todas as ocasiões.

Cardápio:

Nós  acreditamos que a alma do nosso negócio vem do carinho de produzir alimentos com qualidade e grande sabor, tendo a oportunidade de participar das celebrações dos nossos clientes, por mais diversas que sejam. A nossa produção conta com o mais alto rigor e qualidade. Utilizamos alimentos de primeira linha, além de ingredientes frescos que fazem toda a diferença na composição final dos nossos cardápios.

“Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.”

“Não há boa comida se, inicialmente, não for feita amizade com a pessoa a quem se destina.” Paul Bocuse

Serviços:

– Festa Infantil / Cardápio Kids

– Japonesa

– Creepes

– Coquetéis

– Churrasco

– Massas

– Feijoada

– Finger Food

– Pratos Quentes

– Risotos

– Pratos Regionais

 Solicite o seu Orçamento

Finger Foods: Delícias para comer com os dedos

Postado por Felicità Festa, no dia 25-02-2015 - Categoria: Buffet Premium,Finger Food - Sem Comentários

 

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Depois do fast food, slow food, agora é a vez do finger food
Essa nova definição, lembra a nossa doce infância. Do tempo em que comia com as mãos sem preconceito e sem medo de ser feliz! Jogue a primeira pedra quem nunca comeu com as mãos no lugar de talheres? E como lindo ver uma criança comer utilizando os dedos para levar o alimento à boca, bem como é gostoso se lambuzar ao comer.
A moda do finger food está presente nos mais diversos eventos: casamentos, aniversário e demais comemorações que requerem requinte ou, simplesmente, reunir os amigos.
Fazer uma festa e optar pelo finger food terá como auxiliares na hora de comer copinhos, cumbuquinhas, guardanapos, tacinhas ou os próprios alimentos com a função de base; além de poder ter vários sabores com uma única base, como por exemplo diversos molhos e tortilhas para mergulhar ou outra opção de livre escolha.
Isso me remeteu às nossas festas, nas quais são servidos coxinhas, croquetes, canapés, torradinhas com patê, barquinhas, entre outros, e não utilizamos qualquer talher para levá-los à boca, mas sim, usamos as mãos. Ou seja, fazemos uso do finger food há tempos. Agora, podemos dizer que a festa será finger food! Chiquérrimo! Resultado: menos louça esperando para ser lavada no final de festa! Tudo de bom.
Uma curiosidade dos finger foods, é como foram criados. A atriz Joan Collins, conhecida pelo seriado Dinastia, foi quem inspirou tais pratos. Sua tamanha vaidade a fazia pedir pequenos aperitivos, ao invés de grandes refeições, para conseguir comer com os dedos e assim não borrar o batom.
Quem diria que tal frescura poderia dar origem a um hábito tão prático e elegante?
A principal vantagem deste estilo é que podemos degustar vários pratos e sabores em pequenas porções.
Convide um petit comite e arrisque fazer uma recepção com finger foods. Eles vão adorar!

 

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A Felicità Festa oferece esse e demais serviços alimentação para todo tipo de festa.
Solicite o seu orçamento: contato@felicitafesta.com.br
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